La actividad del Consejo Social es resumida anualmente en el correspondiente documento de Memoria Anual del ejercicio, que recoge todas las acciones desarrolladas en el marco de su Plan Estratégico.

Junto a ello, el Consejo Social también genera otra serie de documentos de interés para la comunidad universitaria y la sociedad en general, como son sus Reflexiones sobre el futuro de la universidad o la Normativa de Progreso y Permanencia de los estudiantes de la Universidad de Valladolid.